Cette pâte en forme de spirale est idéale aussi bien avec des plats en sauce que nature.
Nous y avons ajouté des cèpes pour obtenir une pâte subtilement aromatisée.
Associez-les avec une viande rouge ou de la volaille, avec de la crème ou une touche d'huile. Vous obtiendrez un plat élégant et raffiné.
Ingrédients :
Farine de blé tendre (allergène), cèpes.
Conseils de préparation et de cuisson
Faire bouillir un grand volume d'eau salée, à ébullition y plonger les pâtes et maintenir l'ébullition durant le temps indiqué sur le paquet.
A la fin de la cuisson, égoutter les pâtes puis y incorporer rapidement la matière grasse ou la sauce de votre choix.
Pour les salades froides, égoutter les pâtes et les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.
Après cette étape, les assaisonner à votre guise.
Temps de cuisson : 3 - 5 minutes
